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酒店和款待

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酒店与款待 - 大学 1 年级和 2 年级(4/5 级)


本科 4 级(酒店和酒店管理文凭)和 5 级(酒店和酒店管理扩展文凭)拥有 240 个学分。该课程旨在让学生快速进入最后一年,从而获得酒店和酒店管理相关的本科学位。本课程的第 4 级相当于大学学位的第 1 年和第 5 级至大学学位的第 2 年。

课程详情

  • L4 - 10 个模块和 10 个书面作业 - 120 学分
  • L5 – 10 个模块和 10 个书面作业 – 120 学分
  • 每个模块 - 40 小时的指导学习和 30-50 小时的可选材料 - 练习、推荐练习、阅读和自测练习。
  • 包括学习资源——在线模块、课程材料、通过视频会议的个人导师支持——Skype、Zoom、团队等,专门的学生支持。
  • 作业 – 每份 3000-5000 字的书面作业。

模块详情

模块级别 4

1. 餐饮业务

2. 食品与安全卫生

3. 酒店及酒店客房服务

4. 客户服务

5. 前台运营

6. 金融概论

7. 全球旅游和酒店业

8. 营销

9. 员工敬业度

10. 培训和 CPD

模块级别 5

1. 餐饮供应链管理

2. 质量管理

3. 活动和会议管理

4. 客户关系管理

5. 管理人员

6. 人力资源管理的当前问题

7. 收入管理

八、企业社会责任

9. 当代问题

10. 商业规划

• 酒店和酒店业 ATHE 4 级文凭
• ATHE 5 级酒店和酒店业扩展文凭

奖项受 OFQUAL 监管和认可

升学路线/大学充值

完成本课程后,学生有机会在英国的一系列大学完成第三年的学位课程(BA Top up)。充值计划可以在线或在校园内或按照指定的方式学习。学生可以申请任何提供 BA Top up 的大学,下面列出了一些提供酒店和酒店管理 BA Top up 课程的大学:

注意:英国/欧盟学生可能有资格为他们学习的充值部分获得学生贷款。访问 www.slc.co.uk for more information